Кэрол родилась в семье актера Сай Ква-Пау, чья фильмография насчитывает более двухсот ролей. Кэрол с детства знала, что пойдет по его стопам, и сразу же после окончания школы записалась на курсы актерского мастерства. Долго ждать работы ей не пришлось – в середине 70-х она подписала контракт с телеканалом RTV, для которого сыграла в нескольких телефильмах и сериалах. Тем не менее, в 1978-м Кэрол «перевелась» на куда более популярный канал TVB. Первый большой успех ждал Кэрол в 1979-м, когда на экраны вышел сериал «Хороший, плохой, злой», в котором она сыграла с Чоу Юн-Фатом, на тот момент уже признанной звездой голубого экрана (также в сериале снимались Кора Мяо и Саймон Ям). Спустя год появилось…